Ben vişneyi görüntüsünden ayırt edemiyormuşum malesef. Pazara gidemedim ve markete giriverdim. Ramazanın ilk günü, oruçluyum bir de. İki tezgah vardı ve birinin kiraz olduğu belliydi. Diğeri ise aynı vişneye benziyordu. " Vişne mi bu? " diye de onaylattım. Aldım geldim iftardan sonra bi güzel başladım ayıklamaya. Bir tane de ağzıma attım ekşi ekşi güzel olur diye. Amaaaan bildiğin kiraz çıktı. Hemde tatsız tuzsuz. Ne yapalım biz de kiraz hoşafı yaptık. Ben hoşafı pek sevmem, kiraz suyundan da hoşlanmam o yüzden kiraza biraz ekşilik katarak vişne tadımlı kiraz hoşafı yaptık. Eşim hoşaf olarak içti ben tanelerinden ayırıp suyunu içtim. Ramazanda güzel de oldu. Bakalım siz de beğenecek misiniz?
Malzemeler
1 kilo kiraz
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığından biraz az limon tuzu
5 su bardağı su
Yapılışı
Kirazlar saplarından ayıklanmış bir halde tencereye alınır, su, şeker ve limon tuzu ilave edilir, karıştırılarak kaynatılır. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Buzdolabında yeterince soğutup servis edilir. Sofralarınız AŞ'k dolu olsun, afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder