Bu yapmış olduğum yemek kocamın tarifleri arasında sadece fotoğrafı olan isimsiz, tarifsiz zavallı gibi beni bekliyordu. Eee bizde 3 gün detoksundan sonra bir et yemeğini haketmiştik. Bu yüzden fotoğrafına bakarak kendimce yorumladım, çok da güzel oldu. Adını da sebzeli biftek sarma koydum!
Malzemeler
500 gr ince kesilmiş ve dövülmüş kuzu biftek
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet havuç
3-4 diş sarımsak
tuz, karabiber
Yapılışı
Biftekleri bir gece önceden az sütte bekletiyoruz. Biberleri, havuçları ve sarımsakları jülyen doğruyoruz. Sütten aldığımız bifteklere tuz ve karabiber serpiyoruz. Fotoğraftaki gibi sebzelerden 2'şer parça bifteğin içine koyup sarıyoruz ve kürdanla tutturuyoruz. Az yağda pişirip, şık görünümüyle servis ediyoruz. Sofralarınız AŞ'k dolu olsun, afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder